体重管理科普 | 儿童青少年肥胖食养指南

      根据不同地区地理环境特点、饮食习惯和食物供应特点，儿童青少年要选择适宜的食物，因地制宜进行食养。如西北高原地区，多见寒冷干燥气候，饮食上宜多选择温阳散寒的牛羊肉等食物，东南沿海地区温暖潮湿，饮食上则宜清淡，可多食蔬菜、水果、鱼虾、豆制品等食物。肥胖儿童青少年应顺应四时，遵循“春夏养阳、秋冬养阴”的调养原则。

1、春天阳气开始生发，应当早起，足量运动。

2、夏季人体阳气外发，不可贪凉饮冷，避免损伤阳气。

3、秋天易燥，要少食辛辣，适量多吃酸甘多汁的食物，如莲藕、苹果、梨、枇杷等。

4、冬季天气寒冷，往往进食牛羊肉类较多，食用后体内容易积热，常吃会导致肺火旺盛，因此可添加些“甘寒”的食物如白萝卜、大白菜、百合、梨、苹果等，调剂平衡。

三、良好饮食行为，促进长期健康

      儿童青少年要做到不挑食偏食、不暴饮暴食，细嚼慢咽。用餐时长适宜，早餐约20分钟，午餐或晚餐约30分钟;控制每餐膳食总能量的摄入，晚上9点以后尽可能不进食。合理安排三餐，早餐、午餐、晚餐提供的能量分别占全天的25%~30%、35%~40%、30%~35%，吃好早餐。选择干净卫生、微量营养素密度较高的食物作为零食，如奶及奶制品、新鲜蔬菜水果、原味坚果，零食提供的能量不超过每日的 10%;少吃高油、高盐、高糖的过度加工食品。不喝含糖饮料，足量饮用白水。尽量在家就餐，在外就餐也要注重食物多样、合理搭配。

四、积极身体活动，保持身心健康

      肥胖儿童青少年的运动应遵循循序渐进的原则从每天20分钟中高强度身体活动开始，逐渐增加到每天20~60 分钟，并养成长期运动习惯。每周至少进行 3~4 次、每次 20~60 分钟中高强度运动，包括每周至少3天强化肌肉力量和(或)骨健康的高强度/抗阻运动，鼓励多种运动方式结合。建议5 岁以下儿童每天睡眠时间为10~13 小时6~12 岁儿童为 9~12 小时，13~17 岁儿童青少年为8~10 小时。将每次久坐行为限制在1小时以内。学龄前儿童每天视屏时间不超过1小时，学龄儿童不超过2小时，越少越好。关注肥胖儿童青少年心理健康。

五、多方合作，创造社会支持环境

      家长应提高营养健康素养，为孩子提供营养均衡的食物，培养科学饮食习惯。学校应根据不同年龄段儿童青少年特点设置营养教育课程，每学期不少于2课时;开足、上好体育课。鼓励社区为儿童青少年肥胖防控提供支持性环境。鼓励食品企业减少高油、高盐、高糖食品的生产，减少全链条相关产品营销。

六、定期监测，科学指导体重管理

      学校应每年监测儿童青少年的身高、体重和腰围，评估儿童青少年营养状况。肥胖儿童青少年要在医生或营养指导人员的指导下进行体重管理。定期监测身高、晨起空腹体重、体脂肪、体脂率等重要指标，制定体重管理目标，制定膳食加运动的个体化体重管理方案。

      人体成分分析仪是一款智能、高端的健康指标测量仪器，应用多频率生物电阻抗测试原理，采用8点接触式电极法，可准确地评估人体肌肉、脂肪、水分等体成分的含量及所占比例，还可测量「身高曲线」、「体重曲线」、「营养处方」、「运动处方」等，不仅能够反映人体的营养状况、肥胖、浮肿等身体健康情况，还能提供相对应的营养处方和运动方案，为每个测试者提供独立的健康分析数据。

      可以测量总水分，细胞内液，细胞外液，蛋白质，无机盐，体脂肪量，体重，肌肉量，去脂体重，骨骼肌肉量，身体质量指数，体脂肪率，内脏脂肪面积，节段肌肉量，体重调整，体型判定，营养评估，肌肉评估等。